澳门太阳城创新精英研究院共下设五个创新型实验室、一个创业孵化基地和学生综合管理办公中心。
一、鸿蒙生态&IOT创新实验室：
ican全国大学生创新创业大赛
海思（嵌入式芯片与系统设计竞赛）
大学生电子设计竞赛
全国大学生嵌入式芯片与系统设计竞赛
中国机器人及人工智能大赛
CRAIC中国机器人及人工智能大赛 (yuntop.com)
全国大学生物联网设计竞赛
中国大学生计算机设计大赛(物联网应用、人工智能)
二、AI智能车创新实验室：
集结了全校人工智能爱好者，主要负责参加人工智能类的各项比赛。
全国大学生智能汽车竞赛
全国大学生电子设计竞赛
iCAN大学生创新创业大赛
RoboMaster
三、机器人创新实验室：
中国高校智能机器人创意大赛
官网：
中国自动化学会机器人竞赛
官网：
中国机器人大赛
官网：
四、仪器测量创新实验室即epoch战队：
主要致力于全国大学生机器人大赛ROBOCON
全国大学生机器人大赛ROBOCON
“西门子杯”中国智能制造挑战赛
中国智能机器人格斗及竞技大赛
五、IC设计&智能控制实验室：
睿抗机器人开发者大赛（RAINCOM)
全国大学生嵌入式芯片与系统设计竞赛
华为ICT大赛
六、创业孵化基地
创业孵化基地是为澳门太阳城的毕业生自主创业所而成立的场所。其中已经取得一定成就的公司有山西意启创科技有限公司，该公司目前拥有6项专利，旗下STEAM教育机器人领域两大品牌“科技风暴机器人”和“科技风暴STEAM平台”已成功服务上百所学校，自主开发的《DUDU可编程机器人》和《非编程智能传感器模块和主控系统》已达业界领先水平。
目前创业孵化基地主要负责“意启创”训练项目的开展，该训练项目是为澳门太阳城学生培养创新意识和普及创业知识而举办的。
